miroshka: (Default)
В Санкт-Петербурге в "Открытом виски-клубе" прошла слепая дегустация водок. Жаль, я не смог принять участие, поэтому остается лишь комментировать её итоги. А итоги примечательные.

Образцы пробовали вслепую при комнатной температуре из стандартных снифтеров. На базе индивидуальных оценок (от 1 до 10 баллов) вычисляли среднеарифметическую по каждому из них. Шутки ради, образец №1 был предложен три раза. Оценки разнились, но размах был всё-таки небольшой, ±0.6 баллов. Образец №4 являл собой разбавленный до 40% медицинский спирт; стоимость (не цена, ясное дело) такой водки за 0.5л составляет порядка 100 рублей. Самый дорогой образец - 1500 за поллитру. Так или иначе, вот какая получилась картинка зависимости между ценой и оценкой:
Vodkas1
На минуточку, спирт с водой занял первое место, а раскрученная и дорогущая водка - последнее! Корреляция между ценой и оценкой: -0.73 - значимая и отрицательная.

Вывод: водку надо брать (если вообще брать) самую дешевую!
miroshka: (Default)
Не все стартапы одинаково полезны. Если Билла Гейтса в свое время не остановили, только потому, что не было (и не могло быть) смертельных случаев, как у Илона Маска. А так, то же самое - пыль в глаза и агрессивный маркетинг.
miroshka: (Default)
Ну, вот примерно так. А что, красиво.

British Flag-1
miroshka: (Default)
В связи с наводкой [profile] lerusha_ivusha на известие о том, что Бакарди выпускает напиток, который будет запрещено продавать женщинам, торжественно объявляю следующее:

Впредь до изменения дискриминационной политики компании Бакарди, я обязуюсь не покупать никакой ее продукции (включая Dewars, Brackla, Drambuie, Martini, Bacardi, Grey Goose, Bombay Sapphire, DiSaronno, B&B, Benedictine и иные их бренды).

Кстати, в списке стран, которые они предлагает посетителю их интернет-сайта для регистрации, отсутствует Россия. Интересно, почему.

miroshka: (Default)
Вот, нифига себе: лисичка вдруг начала крэшиться с неприятной постоянностью. Как ни загружу - слетает. Начал подозревать плагины, то-се... Запустил ее без гугловского окошка - и чудо! Все работает как часы.

Оказывается, обычная война браузеров.

miroshka: (Default)
На "Продэкспо" причастился к высшим питиям. Это напиток, согласно легенде, являет собой реализацию "старой русской схемы выделки напитков на основе современных технологий". Вообще говоря, это ароматизированная ржаная водка. Ржаной затор выгоняется дважды в аламбиках, очищается свежим молоком, полученный 20-градусный спирт мацерируется лимонами или тмином и возгоняется в третий раз до 43% или 58%. Я, правда, не понял, как в первом случае получается такой низкий градус, если используется аламбик, но это неважно. Органолептически лимонная (может, правильнее -ые?) пития дает эффект, как будто съел половинку свежего лимона, а тминная - как будто разжевал чайную ложку тмина. Правда, с приятным мягким послевкусием, но кроме ударных порций лимона и тмина - ничего. Авторы таки признают по той же ссылке: ржаной спирт получается у них "без вкуса и аромата", поэтому они используют указанную мацерацию, называя ее "внесением в напиток композиции вкуса и аромата". Довольно странно, ведь ржаные виски гонят в свете (Jim Beam Rye, Sazerac Rye, Wild Turkey Rye, Van Winkle), и ничего, весь ржаной букет и характерная дымно-пряная жгучесть на месте. Да и опыты с полугарами Родионова обнадеживают. Здесь же вся жгучесть обусловлена натуральными ароматизаторами - лимоном и тмином. И готов ли я платить за такую бутылку 3500 рублей? Не уверен.

В качестве бонуса, отведал любезно предложенный автором, Игорем Шеиным, напиток, делаемый для себя, не для продажи, под названием...

"Старка Иоанна", 47% (ржаной спирт, выдержка в апшеронском дубе*)
аромат +1 цветочно-конфетный, хлебцы с отрубями, клеть, старое платье из сундука
тело мягкое
вкус 0 сладковатый, перечный
финиш 0 долгий, мятно-перечный, чуть пресноватый
оценка 7.75 очень неплохо; необычно в ароматических нюансах, но достаточно просто во вкусе.

*сколько лет, запамятовал, - то ли один, то ли три

Конечно, хотелось бы попробовать чистого продукта (хлебного вина), а не ароматизированной водки, но его не было представлено, да и не планируется к производству, к сожалению. Но все равно хорошo - пусть будет больше разных дистиллятов!

efes fu...

Jan. 5th, 2010 03:01 pm
miroshka: (Default)
В продаже появилось пиво Efes Fusion (может давно появилось, не обращал внимания). Утверждается, что оно изготовлено из смеси светлого солода "Эфес" и темного солода. Попробовал: во вкусе доминирует сладкая нота мальтозы. О каком вообще солоде речь? Пить без содрогания невозможно.

miroshka: (Default)
При комментировани статейки об виски в "Ъ" нажал кнопку "скопировать в livejournal". Сервер взбрыкнул и выдал ошибку. Поэтому копирую вручную. На всякий случай - чтоб было...
Хотел было поругать, но почитал комменты и понял, что девушке уже достаточно досталось. Понятно, что статья заказная, так как:
* общий тон: "что следует пить"
* целевая аудитория: неопытные и богатые корпоративщики
* выставлена картинка с двумя молтами, типа паравозика: один "непонятный" (Longmorn), про другой "что-то слышали" (Glenlivet)
* описания взяты от производителей, а не от независимых специалистов или от самого автора
* все обсуждаемые виски исключительно промышленные (не только бленды, но и сингл-молты)...
* и принадлежат они группе... Pernod Ricard!

Кроме общей цели статьи - обратить чистые мордочки метросексуалов на область, которой приписывается аттрибут "богатости" и "тонкости", частная цель - продвинуть новую позицию Longmorn 16, которая пришла на смене Longmorn 15 и которая пока плохо продается. Longmorn 15 был отличным молтом, на мой взгляд, но судя по всему, с высокой себестоимостью, отчего его прекратили производить. Совсем.

Но это неважно. Автору уже досталось и поэтому вместо ругани я дам ей несколько советов:
1) На надо топтаться по бурбонам, называя их "одноглазыми". Хоть я и не любитель бурбона, но знаю, что есть весьма достойные бренды.
2) Когда цитируете латынь, убедитесь,что Мортимер сказал эту фразу раньше Овидия и убедитесь, что при цитировании не сделали ошибки (если Вас не забанили в Гугле, конечно).
3) Отнеситесь уважительнее к торфяным "брутальным" ароматам: в конце концов, Pernod Ricard может напрячься и приобрести себе какой-нибудь "торфяной" бренд, и я уверен, тогда они Вас гарантированно отстранят от копирайтерства... а оно Вам надо?
4) Попробуйте сами, например, Lagavulin 16, или Ardbeg 25 "The Lord of the Isles", или номерные релизы Port Ellen. Сотни тысяч знатоков, в том числе и любителей брендов Pernod Ricard, считают островные (Isle of Islay) виски лучшими в мире.
5) Обязательно попробуйте и Ballatine's Finest, утонченное описание которого Вы скопипейстили в статье, возможно Вас поразит степень откровенности этого дерьма.
6) В русском языке есть слово "винокурня" (см. словарь Даля, статья "вино"). Она соответствует английскому distillery. Вискикурня - ненужная детализация (Вы же не говорите "ромокурня", "граппокурня", "кальвадосокурня" и "водкокурня"). По-моему, от этого ублюдочного термина нынче отказался и сам Эркин Тузмухамедов, популяризатор виски, в свое время введший его в своих изданиях.
7) Не спешите иронизировать по поводу того, что сибирские губернаторы не клали лед в виски. Во-первых, у нас не Теннесси. Во-вторых, лед убивает аромат виски, поэтому если Вам налили того же Longmorn'а или Aberlour, то можете капнуть туда пару капелек чистой воды, и то если напиток Вам покажется слишком спиртуозным. Впрочем, если это Glenlivet 12-15 или Chivas 12, пожалуй, можно класть и лед.

А статья получилась действительно пафосной, глупой и в итоге никчемной... Сорри.
miroshka: (Default)
В начале недели прислали в одной из винных рассылок:
Каждый год, в преддверии праздника молодого Божоле, разгораются споры вокруг этого необычного сорта вина. Недоброжелатели обычно отмечают, что «беда этих вин в том, что они не соответствуют основным стандартам винопроизводства.Однако они предвзяты. Эти вина действительно необычны, но при этом обладают приятным тонким и ярким вкусом, с фруктовыми и цветочными тонами. Они идеально подходят и тем, кого не устраивают привычные характеристики вина*, и ценителям классики, так как открывают новые горизонты вкуса**.
* Согласен! Не устраивают привычные характеристики - вот вам непривычные. Привыкайте!
**Хм, неправда. Никаких новых горизонтов, исключительно традиционный букет неудачного вина.

А дальше в рассылке - само предложение. Georges Duboeuf от 650-900 рублей! Это уже ни в какие рамки не лезет.

Я еще года три назад начал задумываться, а в прошлом - совсем завязал (1, 2). Какой смысл пить дорогущую недоделку, когда есть шикарные вина за меньшую цену?

miroshka: (Default)
В магазине "Алые паруса" приобрел бутылочку воды БАЙКАЛ, "Чистейшая глубоководная вода из озера" (ООО "Основа"). Не верьте! На вкус - обычная водопроводная, с пыльным привкусом. В свое время мне посчастливилось пить воду из озера Байкал, так что вкус ее помню очень хорошо... Надо было сразу глянуть на контрэтикетку, где черным по серебристому указано: pH 6.5-8.5 - иными словами, может быть от слабокислой до сильно щелочной (а не нейтральной, pH 7.0). Полное отсутствие контроля качества!

lg

Oct. 4th, 2008 09:56 pm
miroshka: (Default)
Фубля... Линор, по большому счету еще хорошенько не зацепившись, уже начинает проталкивать пары "чавес-архетипический ужас" и "макбук-прелесть". И хотя креатива ей не занимать, но политическая ангажированность удручает... При том, что очарование ею еще не ушло. :(

блан

Sep. 10th, 2008 11:34 pm
miroshka: (Default)
Спешу поделиться, "пока не началось". Вернее, пока не закончилось!

Компания "Балтика" начала разливать "Кронненбург 1664 Blanc". Ключевые слова начала и blanc. Шикарное пшеничное пиво, с отчетливым фруктовым вкусом и цедровым оттенком, в стиле хугардена (и кориандр, и цитрусовые корки, все при всем). Пока что покупаю и пью с удовольствием. Стоило три недели назад 44 рубля, теперь 52 (за поллитра). Но думаю, скоро неумолимые законы рынка начнут диктовать свое, и речь, к сожалению, не столько о продажной цене, сколько о себестоимости...

В том же фруктовом стиле имеется "Оболонь пшеничное", но классом пониже, с более плоским букетом и более простым вкусом. А "Хугарден" местного разлива уже давно невозможно пить. Кислятина.

[кросс-пост в whisky.ru]

vkontakte

Mar. 5th, 2008 10:14 am
miroshka: (Default)
Сайты одноклассников, однокашников, коллег и т.д. лезут из кожи вон, чтобы привлечь к себе как можно больше юзеров. Ну ладно там рекламная компания, в конце концов, их деньги, как хотят, так и тратят. Но сегодня получаю спам от администратора vkontakte.ru Павла Дурова. Дескать, новосибирцы, кто из вас наберет больше друзей, тот получит iPod. И приписочка )

wines

Mar. 5th, 2008 01:29 am
miroshka: (Default)
Gary Vaynerchuk (winelibrary #420) только что заявил: "кончайте пить ваши Yellow Tail". Ни фига не въезжает чувак, дай ему бог здоровья! Смешал YT-шираз с другими ширазами и полагает, что просек его букет :)

В этом году они просто прелесть - вся линейка, начиная с шардоннэ (это вообще улет), кончая мерло.

UPD: На самом деле, вполне объяснимая вещь - антиреклама привозу. Давайте будем пить калифорнию или хотя бы канаду!

miroshka: (Default)
Ну что ж, пожалуй, Дмитрий Домбровский - первый эстрадный гипнотизер, который понимает в экологичности. Из нарезки, которую показали на ТНТ, не всегда понятны его введения в сеансы, но, судя комментариям, он проводит их грамотно. Подчеркивает роль гипноза как ресурса. Отрицает всякие сверхъестественные штуки. Хорошо оформил примеры восприятия при измененных состояниях (позитивное, с добавлением отношения во время "ЧГК", и негативное, с фильтрами на цвет, предметы и даже ощущения). Не злоупотребил навязыванием стереотипов и "подсадными утятами". Непонятно одно - какого хрена он полез на эстраду? Ему недостаточно терапии? Хочет широкого признания? Денег?.. Его домдаоточкару по содержанию не дает ответа на эти вопросы, а по форме создает ощущение, что желание пропиариться и слупить бабки - не такое подсознательное.

miroshka: (Default)
Просто удивляешься маркетингу Beaujolais Nouveau. Сделали бы у нас тоже с квасом или водкой... впрочем, квас давно гонят из "вкусовых добавок, идентичных натуральным", а водку - из "растительного сырья", cлабо. Божоле тоже гонят не из Бог весть какого винограда, Гамэ какого-то. Но все-таки без добавок, appellation controlee, да и праздник надо поддержать, поэтому прикупил в 7К пару бутылочек, с удовольствием попробую. Кстати, можно сравнить и с тем, что из BN предлагалось в прошлом году.

Cellier des Samsons Beaujolais Nouveau 2007, 12%, ц.299 руб.
запах: слабый, кисловатый, с небольшой эфирной ноткой, давленая смородина
тело: мягкое, гладкое, приятное "на ощупь"
вкус: водянистый, как сильно разбавленный гранатовый сок
финиш: слегка терпкий, гранатовый, мягкие таннины
общее впечатление: скорее приятное, после двух глотков ощущение водянистости исчезает, появляется некая бархатистость как от свежезаваренного дарджилинга.

Продолжение.

тнт

Nov. 2nd, 2007 10:05 am
miroshka: (Default)
Недавно понял, что меня раздражает в канале ТНТ.
В рамках ребрендинга, они поменяли свои заставки, на которых солнечными зайчиками идут какие-то блики.
На самом деле, они не "идут", а стоят на месте.
И тем самым создают ощущение заляпанности пальцами и вызывают желание протереть экран.

miroshka: (Default)
У самого родители немолодые и часто покупаются на подобную хрень, поэтому копирую у себя ссылку.

пиво

Aug. 22nd, 2007 02:14 pm
miroshka: (Default)
Кончилось еще одно пиво. В свое время максимум по полгода держались и "умирали" согласно законам FMCG-индустрии производящиеся в России и около импортные Heineken, Holsten, Tuborg, Stella Artois, Pilsner Urquell, Efes, Goesser, Loewenbrau, наши Балтика, Невское, Волга, Старый Мельник, ПИТ, Сибирская Корона, Волжанин... Завод города Абовян со своими "Киликия", "Котайк" и "Эребуни" продержались, по моим подсчетам, 11 лет! Я покупал их в неприметных магазинчиках, охлаждал, кайфовал под соленые фисташки и копченого полосатика и удивлялся, насколько по-честному можно варить пиво, тем более в такой традиционно-непивной стране как Армения. И вот, свершилось: в начале лета появился гадостный "Котайк", а теперь и "Киликия". Про "Эребуни" не буду говорить, так как оно мне изначально не нравилось своей повышенной градусностью.

Но - свято место пусто не бывает - попробовал вчера еще одно новое пиво: "Романовское элитное". Сравнительно дорогое (22 руб за 0.33), но вкусное и правильное (плотность 12%). Эхе-хе, надеюсь, на полгода хватит.

miroshka: (Default)
Вот и вышла шестая седьмая книжка. Ну что, пора делать некоторые выводы, тем более, что они у меня начали созревать уже после прочтения первых двух.

Первая книга была хороша )

September 2017

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17 181920212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 02:32 pm
Powered by Dreamwidth Studios