Хорошо бы так. Однако, в первоисточнике (см. update) рассол (hallecem) [в английской версии - рыбный рассол], уксус и масло (очевидно, оливковое), которые выдают, когда закончатся перезрелые и зрелые оливки. А основа-таки хлеб да вино!