А это когда болтанешь вино в бокале, то по стенке стекают такие - или каплями, или кусками, или толстыми ножками, или тонкими. Многое говорит о крепости вина, его структуре. В принципе, если для человека важен не внешний вид, а исключительно аромат-вкус, то можно такие вещи игнорировать (что я и делаю в случае с виски, тем более, что для них очень часто бывает: при совершенной невзрачности обалденный букет!).