тоже ИМХО:
- аромат достаточно сложный, интересный
- вкус простой, но очень округлый, мягкий, насыщенный, содержащий все мои любимые ноты, которые делают вино самодостаточным
- послевкусие очень мягкое, от которого хочется продолжать его пить

по поводу "забабахивания" напишу отдельный пост...