сферическое на вакуумном. :)
на самом деле, трудно сказать, но немаринованное, нежирное, типа куриных грудок или свинины. вот, например: иногда камешками чирканешь друг о друга и некий печено-жареный запах появляется (другой), но тоже непонятно, какое мясо и на чем жарили.