и в ритме тоже, конечно, везде теперь на пакетики переходят.. Но того, что происходит теперь в Англии - одним ритмом не объяснить.

Зашел вчера в Whittard (а уж у этих-то понтов..) - ни одного плантационного чая, сплошные купажи и ароматизированные, а безымянный улун рекламируется как "легкий вариант черного чая". Это у специализированного чаеторговца с приличными ценами.
Я на Англию очень по поводу чая обижен, очень. Тут реально труба с чаем полная, и хороший чай просто в магазине, как в России, купить почти нереально. В Ноттингеме (350 тыс. чел) такое место одно (!), и то, дарджилингов там 2 вида без указания сбора. Трепался с ребятами, говорят, у немцев закупаем, чего закупаем, сами особо не знаем. В газетах про это место неоднократно писано как про best tea rooms in East Midlands.