miroshka | beer and lizard

В нашем доме открылася пивная. Ну да, разливают из кегов 30 сортов пива. Не секрет, что в большинстве своем невыразительные копии известных брендов - но самое главное, свежее (я беру самое что ни на есть дешевое, получается очень хорошо и неотличимо от самого что ни на есть дорогого!). Есть там и кое-какая закуска к нему. Вот, впервые попробовал закуску "Лизард":

Что за "лизард" такой, спросите вы? Это ничто иное, как солено-сушеная спинка ящерицы-песчанки. Вполне приличный закусон. "Спинка" легко отделяется от хребта, на вкус - рыбная, довольно душистая (хотя душок и несколько специфичен). Но с пивом - очень хорошо.