2012-02-20

miroshka: (Default)
2012-02-20 01:03 am
Entry tags:

australian shirazes - 3

(3) Wirra Wirra R.S.W. Shiraz 2007, 14.5%, McLaren Vale, Australia

цвет фиолетовый
аромат +2
свежий, легкий, фруктово-цветочный; вишневое дерево, черные ягоды; в развитии вишня и шоколад
вкус 0
полное тело, не очень внятный, больше физических, чем вкусовых ощущений... солоноватый
финиш +2
баланс сильных таннинов и кислотности; долгий, пряный
оценка 17.0
довольно хорошо; и я бы посоветовал к нему утиную грудку
цена 2880-00


miroshka: (Default)
2012-02-20 01:35 am
Entry tags:

australian shirazes - 4

(4) Torbeck The Struie Shiraz 2007, 15%, Barossa Valley, Australia

цвет фиолетовый, непрозрачный
аромат +1
парфюмерия, сухое дерево, черноплодная рябина; затем сливки с клубникой, черника и тона кожи
вкус -1
полное тело, сушеная клубника, горчинка
финиш -1
жуткая борьба выраженной кислотности и мощных таннинов
оценка 14.5
сдержанное, неустоявшееся, неуравновешенное вино; баранья корейка - подойдет
цена 2400-00


miroshka: (Default)
2012-02-20 01:43 am
Entry tags:

australian shirazes - 5

(5) Leeuwin Estate "Art Series" Shiraz 2007, 14%, Margaret River, Australia

цвет фиолетовый (что-то они мне все фиолетовыми показались... впрочем, какая разница?)
аромат 0
кисловатый, высохший табак; в развитии черные ягоды
вкус 0
слабоватый, приятный, шелковистый, кислотный, красные и черные ягоды; быстро окисляется
финиш 0
мягкие таннины, чуть мыльный, много пряностей
оценка 15.0
неплохое, почти сбалансированное вино
цена 1560-00


В целом, я очень доволен дегустацией. Новое и неожиданное впечатление - некоторая эфемерность ширазов: эти мощные вина подчас оказываются довольно хрупкими, нежными, внезапно стареющими. Важно поймать тот момент, когда они совершают свой последний решающий прыжок. Пожалуй, 10 лет это их крайний срок в бутылке; хотя, надо еще пробовать...

miroshka: (Default)
2012-02-20 02:18 am