beaujolais #3

[miroshka]

Продолжение. Начало: (#1) и (#2).

Le Celliers de L'Illiade Beaujolais Nouveau 2007, 12%, ц.319 руб.*
запах: слабый ежевичный, земляничка, упавшая на землю, сладкий, едва заметная дымка, как у хорошего каберне или даже шираза!
тело: очень мягкое, чуть вязкое
вкус: непростой, трудно разложимый на составляющие... несомненно ежевика и что-то типа незрелой (несладкой) садовой земляники
финиш: совсем не терпкий, а такой пушистый, пряно-танниновое обволакивающее ощущение и даже щекотно на небе, замечательно
общее впечатление: очень приятное. пока самое лучшее, из того, что пробовал. пробка хоть и из прессованных крошек, но во всяком случае не пластик.
-----
*На самом деле, мне дали две бутылки за эту цену. Не знаю, что теперь делать с этой Вторую я подарю nina_petrovna! Ей, надеюсь, понравится.

Продолжение

Comments

[smyslov.livejournal.com]

Вношу поправку: винтовые пробки, которыми сегодня пользуются виноделы, - конструкция весьма непростая. И уж точно не такая, как у "Колы". У них есть один недостаток: вино, обработанное избыточным количеством двуокиси серы, может приобрести неприятный запах. Этим страдают примерно 2-4 процента вин, для которых использованы эти пробки. Собственно, проблема запаха и сдерживает массовый переход на подобные пробки. Но лично я совершенно не возражаю против них - как равно и пластиковых! - для молодых вин, которые должны быть выпиты в течение года-двух.

[oude-rus.livejournal.com]

А в чем разница-то? Резьба и пластиковая прокладка, фсе.

[smyslov.livejournal.com]

Пластик не простой, да и сама конструкция колпачка очень, как утверждают авторы, "хай-технологична".

[oude-rus.livejournal.com]

Пластик, разумеется, не совсем тот, который в Вазисубани использовался. Но и химия полимеров с тех пор несколько, гм, продвинулась.

Что же касается самой конструкции, но ничего особенно хай-тековского я там не видел. Хотя при случае посмотрю подробнее.