compound gin

[miroshka]

Наконец-то получил правильный "составной джин" (без дистилляции). Рецепт такой:



База:
* 1л водки
Первый замес:
* 20г можжевельника
Второй замес:
* 10г кориандра
* по 2г корня аира, корня солодки, зеленого перца-горошка
* 2 палочки корицы, 5 коробочек кардамона
* по столовой ложке сушеной цедры апельсина и лимона

Все замесы натираются в ступке (без фанатизма).
Вначале водка настаивается 2 суток на первом замесе.
Потом одни сутки - на втором.
Получившуюся жидкость цвета крепкого чая отфильтровать.

Получилось волшебно. Hendrick's жалобно канючит: "Дяденька, оставь попробовать!..".

Comments

[ataggonyi.livejournal.com]

Водка со вкусом поперченой йолки?))))

[prema-da.livejournal.com]

аир сушёный?
ДВЕ ПАЛОЧКИ КОРИЦЫ????? ДВЕ??????????????????????? это не дохренища, а?

[maxnicol.livejournal.com]

а что говорит Erven Lucas Bols?

[tameplan.livejournal.com]

не доходят руки до ) водка кончается раньше!!!!))))

[andin.livejournal.com]

вы, батенька, экспериментатор!

[hyppocampus.livejournal.com]

ага!))
аир из аптеки? и насколько он вообще нужен?