оранжад

[miroshka]

Часто - и со взаимным удовольствием потребителей - делаю лимонад (в полуторалитровом кувшине цедра двух крупных лимонов, их же сок, четыре ст.ложки коричневого сахару, остальное воды и льда). Попробовал уже пятый вариант оранжада (на 2-4 апельсина от 1/2 до 1 лимона, цедра или общая или только лимонная, сахара меньше вполовину), все какая-то незвонкая жижка получается. А что, любезные френды, нет ли у вас надежного рецепта домашнего оранжада? Пока что смутное ощущение, что апельсины надо брать недозрелые...

Comments

[hyppocampus.livejournal.com]

тоже думается, что горечи и кислоты поболее в оранжад надо бы
тех же севильских, например? или их в Москве не бывает?

или, внезапно, мелких диких или декоративных цитрусов, ту же цитронеллу с подоконника

[miroshka.livejournal.com]

Севильских бы, да. Только где их взять.

[maxnicol.livejournal.com]

а красного грейпфруту туда добавить? а мяты?
а газировать?

[miroshka.livejournal.com]

Хотелось бы классики... И газирование не наш метод. :)

[elena-ja.livejournal.com]

можно попробовать фруктозу вместо сахара.
когда лимонад делаю, то всегда фруктозу.