![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
коктейли
Прикольно.
Вчера пришел вечером домой, жарко, полез в холодильник, нашел бутыль квасу, напился.
Казалось бы - что такого?
Однако я вдруг понял, что жажду я принимал за потребность выпить!
Это ж сколько пива, скрю-драйверов, ренчей, уайт-рашенов, джин-тоников и шардонэ было выпито вместо воды! Ужас,... как хорошо.
Так или иначе, я стал ценителем и понимателем разных сортов пива, вина и коктейлей.
В связи с этим, а также еще с рядом неожиданно приятных обстоятельств, решил опубликовать наиболее практичные и классные коктейли. Итак, коктейли, которые мне нравятся :
Screwdriver
широкий стакан, лед
водка, должна быть кристалловская с черной головкой или немировская (вариант: союз-виктановская) горилка (1/5)
долька лимона
апельсиновый сок, лучше лебедянский Тонус (там меньше сомнительной мякоти!) (4/5)
Wrench*
широкий стакан, лед кусками
водка (1/4)
персиковый сок (не нектар) (3/4)
взболтать
---
*(c) Leonidych 1997
Toddy
кружка кипятка (2/3)
2 ложки меда
выжать половину лимона
шотландский или ирландский виски (не американский, это важно!) (1/4)
размешать
White Russian
широкий стакан, лед кусками
водка (1/5) (вариант 1/4)
kahlua (1/5) (вариант 1/4)
молоко (пожирнее, типа 3.8-6%) (3/5) (вариант 1/2)
размешать
Джин-тоник
широкий стакан, лед
джин(1/5)
кусок, не долька лайма (должен быть зеленым и твердым!)
тоник (4/5)
Штронас*
широкий стакан, безо всякого льда
ром Stroh '60 или '80 (1/4)
фанта ананасовая (3/4)
Канадское какао
1/2 стопки** канадского виски (можно коньяка, так как это только для названия),
1/2 стопки темного рома,
1/3 стопки ликера какао или шоколадного,
1 стакан (или чуть меньше) молока,
2-3 ст.л. кленового сиропа (можно 1-2 ст.л. меда или сахара).
все добавляется в горячее молоко и помешивается на плите до растворения сладкого, после чего наливается в кружечку. :)
Passoa Orange
широкий стакан, лед
ликер пассоа (французский из маракуйи, черная бутылка) (1/3-1/2)
апельсиновый сок (1/2-2/3)
Маргарита
бокал на высокой ножке и очень-очень вместительный (креманка - в принципе подойдет)
обмазать мякотью лайма края бокала и окунуть их в мелкую соль, чтобы окантовала края
лед (1/2-2/3 бокала)
сладкий сок лайма (продается готовый в бутылках) 2 части (100 мл)
(вариант: сок из четырех лаймов и столовая ложка сахара - а можно и без него!)
текила (я больше люблю белую) 2 части (100мл)
ликер куантро - 1 часть (вот тут сахар есть!) (50мл)
воткнуть соломинку или пить без оной.
На самом деле, соотношение может быть не 2:2:1, а 1:4:1
Вариант: вся эта фигня взбивается в блендере до кашицы - для забавы, но тогда (1) от сплошного льда можно простыть и (2) не так кайфно будет, особенно если выпиваешь до того, как лед растаял.
UPD: А еще лучше 1:1:1! И как можно больше льда! Он играет роль регулятора: если слишком шибает в голову, надо немного подождать, чтобы растаял. И тогда мягше идет. То есть еще мягше :)
Пина колада
хайбол с парой-тройкой кусочков льда (не должно быть очень холодно)
белый ром 1/4
ликер Малибу 1/4
ананасовый сок 1/2
Куба либре
широкий бокал, заполнен льдом наполовину
ром (а, любой сойдет) 1/3
кока-кола 2/3
долька лимона
---
*(c) Leonidych 2005
**стопка - примерно 50 гр
Вчера пришел вечером домой, жарко, полез в холодильник, нашел бутыль квасу, напился.
Казалось бы - что такого?
Однако я вдруг понял, что жажду я принимал за потребность выпить!
Это ж сколько пива, скрю-драйверов, ренчей, уайт-рашенов, джин-тоников и шардонэ было выпито вместо воды! Ужас,... как хорошо.
Так или иначе, я стал ценителем и понимателем разных сортов пива, вина и коктейлей.
В связи с этим, а также еще с рядом неожиданно приятных обстоятельств, решил опубликовать наиболее практичные и классные коктейли. Итак, коктейли, которые мне нравятся :
Screwdriver
широкий стакан, лед
водка, должна быть кристалловская с черной головкой или немировская (вариант: союз-виктановская) горилка (1/5)
долька лимона
апельсиновый сок, лучше лебедянский Тонус (там меньше сомнительной мякоти!) (4/5)
Wrench*
широкий стакан, лед кусками
водка (1/4)
персиковый сок (не нектар) (3/4)
взболтать
---
*(c) Leonidych 1997
Toddy
кружка кипятка (2/3)
2 ложки меда
выжать половину лимона
шотландский или ирландский виски (не американский, это важно!) (1/4)
размешать
White Russian
широкий стакан, лед кусками
водка (1/5) (вариант 1/4)
kahlua (1/5) (вариант 1/4)
молоко (пожирнее, типа 3.8-6%) (3/5) (вариант 1/2)
размешать
Джин-тоник
широкий стакан, лед
джин(1/5)
кусок, не долька лайма (должен быть зеленым и твердым!)
тоник (4/5)
Штронас*
широкий стакан, безо всякого льда
ром Stroh '60 или '80 (1/4)
фанта ананасовая (3/4)
Канадское какао
1/2 стопки** канадского виски (можно коньяка, так как это только для названия),
1/2 стопки темного рома,
1/3 стопки ликера какао или шоколадного,
1 стакан (или чуть меньше) молока,
2-3 ст.л. кленового сиропа (можно 1-2 ст.л. меда или сахара).
все добавляется в горячее молоко и помешивается на плите до растворения сладкого, после чего наливается в кружечку. :)
Passoa Orange
широкий стакан, лед
ликер пассоа (французский из маракуйи, черная бутылка) (1/3-1/2)
апельсиновый сок (1/2-2/3)
Маргарита
бокал на высокой ножке и очень-очень вместительный (креманка - в принципе подойдет)
обмазать мякотью лайма края бокала и окунуть их в мелкую соль, чтобы окантовала края
лед (1/2-2/3 бокала)
сладкий сок лайма (продается готовый в бутылках) 2 части (100 мл)
(вариант: сок из четырех лаймов и столовая ложка сахара - а можно и без него!)
текила (я больше люблю белую) 2 части (100мл)
ликер куантро - 1 часть (вот тут сахар есть!) (50мл)
воткнуть соломинку или пить без оной.
На самом деле, соотношение может быть не 2:2:1, а 1:4:1
Вариант: вся эта фигня взбивается в блендере до кашицы - для забавы, но тогда (1) от сплошного льда можно простыть и (2) не так кайфно будет, особенно если выпиваешь до того, как лед растаял.
UPD: А еще лучше 1:1:1! И как можно больше льда! Он играет роль регулятора: если слишком шибает в голову, надо немного подождать, чтобы растаял. И тогда мягше идет. То есть еще мягше :)
Пина колада
хайбол с парой-тройкой кусочков льда (не должно быть очень холодно)
белый ром 1/4
ликер Малибу 1/4
ананасовый сок 1/2
Куба либре
широкий бокал, заполнен льдом наполовину
ром (а, любой сойдет) 1/3
кока-кола 2/3
долька лимона
---
*(c) Leonidych 2005
**стопка - примерно 50 гр
no subject
Надеюсь на постояную рубрику)))
я понимаю что название говорит само за себя-Штронас..но, наличие именно этого рома принципиально?)))
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
есть еще канадский кофе! (недавно я друзьям по виски-клубу делал мастер-класс, они сначала не поверили, что бывает черный кофе "со сливками", а потом попробовали и убедились.)
no subject
no subject