четыре сингл-молта
Jul. 4th, 2009 02:23 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
Небольшое сборище узкого круга основателей Клуба любителей виски. Обсуждали предстоящие планы. Заодно и продегустировали парочку молтов.





Blackadder North Port 13 (1982-1996, 13 лет), 64%, SMSW, Blackadder, Highland, Scotland | ||
![]() | ||
аромат | душистый, ноющий, нитролак, цветы, сухофрукты, вяленые помидоры | |
тело | легкое, слегка разогревающееся | |
вкус | жгучий, чуть сладковатый | |
финиш | короткий, жгучий | |
оценка | 8 баллов, виски жутко крепкий, но при этом слабохарактерный, не развивается даже с водой; аромат +1, вкус +1, финиш 0 | |
цена | 2500 |
Glen Elgin 12, 43%, SMSW, OB, Speyside, Scotland | ||
![]() | ||
аромат | тягучий, пыльно-цветочный | |
тело | средней полноты, мягкое | |
вкус | сладковатый, песочное печенье | |
финиш | пряный, горьковатый | |
оценка | 7.25 баллов, в целом пресноватый, неинтересный; аромат 0, вкус 0, финиш -1 | |
цена | 2500 |
Mission Glenglassaugh 1978 (1978-2006, 28 лет), 46.6%, SMSW, Murray & McDavid (свежая хересная бочка, финиш в бочке из-под сира), Speyside, Scotland | ||
![]() | ||
аромат | кофейный ликер, чернослив, кислинка, хересные ноты (pedro ximenez) | |
тело | обволакивающее | |
вкус | пьяная вишня, хересные тона, оттенки жареного солода | |
финиш | сливовый, пряно-терпкий | |
оценка | 8.25 баллов, почти хорошо (особенно удался аромат); аромат +2, вкус +1, финиш 0 | |
цена | 2600 |
Port Askaig 17 (бут. в 2004, т.е. 20 лет), 45.8%, SMSW, Scotland Specialty Drinks, Islay, Scotland | ||
![]() | ||
аромат | летучий, остренький, фенолистый (бинты, гидрохинон, гвоздика) | |
тело | мягкое, хотя не очень ровное | |
вкус | вначале сладковатый, потом торфяной, потом мягко-перечный | |
финиш | густой перец, немного фенолов и паслен | |
оценка | 7.75 баллов, достойный, но не очень сбалансированный (и похож на Caol Ila); аромат +1, вкус 0, финиш 0 | |
цена | 2600 |