miroshka | Entries tagged with sauvignon blanc

Как всегда, с опозданием, но с нерастраченной полнотой впечатлений. Впечатления? Ярко, празднично. Хотелось попробовать всего, но понемногу. Пропускал многое: или знакомое, или сладкое, или ректификат. В оценках исходил из базы 7 (а не 7.5 из 15): всё, что ниже, - не очень, всё, что выше, - хорошо. (Разово встретились вина, там база 15 из 20.)

Блеяли козы, кричали гуси, визжала волынка. Шкворчала еда на гриле и булькала в котлах. Макс Сырников угостил удивительной ухой из петуха, очень хорошо. И полезно, так как при приёме алкоголя, даже при дегустации, как в моём случае, важно хорошо закусывать.

Возможно, из-за шума и суматохи мог что-то неправильно расслышать или записать (и как выясняется, расшифровать свои каракули), так что прошу прощения за возможные неточности.

Итак, ( впечатления )

Посетил 4-й фестиваль вин Южной Африки. Общее впечатление: хороших пинотажей стало меньше, зато немало интересных вионье. Производители продолжают экспериментировать, причем очень чувствуется французское влияние: много каберне, сиры и бордосских купажей. Впрочем, мой безусловный фаворит это ( ... )

Current Mood: sleepy
Current Music: natgeo wild tunes
Crossposts: http://miroshka.livejournal.com/325377.html

Pont de Fort 2009, 12.0%, AOC Bordeaux, France
	цвет		бледно-золотистый, с выраженными ножками
	аромат	0	вначале пустой (тонкий), потом (очень тонко, почти на уровне олфакторных галлюцинаций) цветы, сено, морошка, зелень, жареное мяско
	вкус	0	нейтральный, белые фрукты, изящная кислинка, оттенки крыжовника (совиньон?)
	финиш	0	легкая терпкость
	оценка	15	слишком тонкий, с хорошим балансом (некоторые бы добавили за него полбалла, но это баловство); дегустация была слепой, я догадался, что это Франция и угадал совиньон блан, но посчитал, что вино очень дорогое
	цена		~550-00 (не угадал, оказалось "недорогим", но все равно, не буду брать: за такие деньги покупать свое же воображение?)

Current Mood: optimistic
Current Music: none
Crossposts: http://miroshka.livejournal.com/271278.html

Babich Sauvignon Blanc 2010, 13%, Marlborough, New Zealand
	цвет		практически бесцветный, с соломенным оттенком
	аромат	+2	вначале густой, сладкий, крыжовниковое варенье, после этого нейтрально цветочный
	вкус	0	сухой, травяной, крыжовниковый, умеренная кислотность
	финиш	+1	чистый, ягодный, с легкой кислинкой, и постепенно развивается некая пряная травянистость
	оценка	16.5	вполне симпатичное, яркое вино, этакая классика совиньона
	цена		880-00

Current Mood: productive
Current Music: none
Crossposts: http://miroshka.livejournal.com/271095.html

Дегустация была организована КИНом вчера в 13:00 в гостинице Рэдиссон (бывшая "Украина"). ( Впечатления )

Победитель - Alpha Estate 2009 Sauvignon Blanc! [UPD: оказывается, с добавлением сорта малагузья.] А с ксиномавро, на мой взгляд, все-таки лучше не баловаться, пытаясь сделать из него белое вино.

Current Mood: artistic
Current Music: satellite, by smash mouth

La Pélissière 2007, 12.5%, AOC Bergerac Sec, France
	цвет		золотистый, с блеском и бледной каемкой, тело довольно структурированное
	аромат	+1	средней полноты, цветы, грибы
	вкус	0	свежий, минеральный, с доминированием цитрусовых тонов, ревеня, сельдерея и несладкого яблока
	финиш	0	чистый, лимонный, легкая горчинка
	оценка	7.75 15.5	неплохое и, хотя аромат делал серьезную заявку, простоватое; употреблять в виде аперитива, а еще лучше какой-нибудь едой, так как кислота и горчинка делают свое дело
	цена		290-00

Current Mood: cold
Current Music: a mozart

Concha Y Toro Sunrise Sauvignon Blanc 2009, 13%, Central Valley, Chile
	цвет	бледно-соломенный
	аромат	цитрусово-цветочный, оттенки мела
	вкус	полный, солоноватый, свежий крыжовник, кислота на месте
	финиш	мятная кислинка, жгучая терпкость, как от крыжовника
	оценка	8.25 баллов [16.5/20], иногда приятно обнаружить в бутылке то, что написано на этикетке! очень яркое, несамостоятельное (морепродукты, паста, тосты с паштетом и т.д.), сортовое вино; аромат +1, вкус +1, финиш +1
	цена	340-00

Current Mood: awake
Current Music: none

*Pupilla Sauvignon Blanc 2007**, 13%, Luis Felipe Edwards, Central Valley(?), Chile
	цвет	соломенный с золотистым оттенком
	аромат	свежая зелень, смородиновый лист, минеральный
	вкус	полный, крыжовниковый, кислый
	финиш	кислинка и легкая пряность
	оценка	7.75 баллов [15.5/20], этакий нормальный образец, без изъянов; аромат +1, вкус 0, финиш 0
	цена	210-00

*Это название присутствует только на контрэтикетке

Current Mood: blah
Current Music: none

Пятница, 13 ноября, Крокус-Центр. Выставка-дегустация ( «Карта вин» )

Current Mood: productive
Current Music: none

Voyage de France 2007, 12%, (виноматериал из Côtes de Gascogne: коломбар 50%, уни блан 40%, совиньон 10%), Chateau le Grand Vostock (Аврора), Краснодарский край, Россия
	цвет	зеленовато-лимонный, с блеском, тонкие ножки
	аромат	свежий, полный; желтые фрукты, цветы, лимонные цукаты
	вкус	простоватый: фрукты и пряная кислинка
	финиш	довольно чистый, лимонный, чуть терпкий
	оценка	8.25 баллов [16.5/20], почти элегантное вино (с легким налетом дешевизны; между прочим, в бокал из бутылки попала парочка легких белесоватых хлопьев, как будто свернувшееся молоко - явно не винный камень!); аромат +2, вкус 0, финиш +1
	цена	190-00

Current Mood: accomplished
Current Music: my baby left me, by ccr

Mapu Sauvignon Blanc / Chardonnay 2008, 13%, Baron Philippe de Rotschild, Maipo Valley, Chile
	цвет	светло-лимонный, с зеленым оттенком
	аромат	цветочно-цитрусовый, выраженная минеральность
	вкус	свежий, полный, белые и желтые ягоды с доминантой крыжовника, кислые искорки
	финиш	мягкий, с продолжительной фруктовой кислинкой, чуть пряный
	оценка	7.75 баллов [15.5/20], простой и вполне приличный купаж; ну, может быть совиньон немного выпячивается; аромат 0, вкус +1, финиш 0
	цена	360-00

Current Mood: calm
Current Music: wonders of summer, by donna summer

Впечатления о пятничной слепой дегустации в обществе "Гроздь". Ведущий

daily_winegraph.
В программе ( российские и некоторые другие вина )

Current Mood: sleepy
Current Music: silence

Acorex Reserve Sauvignon Blanc 2005, 13%, Acorex Wine Holding SA, Moldova
	цвет	светлый, золотисто-соломенный, тело структурированное
	аромат	тонкий, цветочно-минеральный
	вкус	мягкий, слишком древянистый, с оттенком зеленых яблок
	финиш	слабый, немного пряный, яблочная кожура
	оценка	7.25 баллов [14.5/20], слабоватое вино, его надо было пить года три назад; аромат 0, вкус -1, финиш 0
	цена	240-00

Current Mood: thirsty
Current Music: viasat sport ads

Acorex Reserve Sauvignon Blanc 2007, 13%, Acorex Wine Holding SA, Moldova
	цвет	очень бледно соломенный, тело достаточно маслянистое
	аромат	душистый (смородиновые почки), землистый (сарай, или даже хлев), мел
	вкус	округлый, крыжовниковый, пряно-минеральный, с кислинкой
	финиш	мягкий, продолжающий тему крыжовника, несколько водянистый
	оценка	7.75 баллов [15.5/20], вполне приличный совиньончик; аромат +1 (интересен, несмотря на "деревенскость"), вкус 0, финиш 0
	цена	260-00

Current Mood: chipper
Current Music: see on tee, by urban symphony

Orca Bay Sauvignon Blanc 2006, 12.5%, Nobilo, Auckland, New Zealand
	цвет	лимонно-золотистый с зеленоватым отливом, тело достаточно связное
	аромат	полный, свежий: зелень, смородиновые почки, мел, при развитии в бокале легкий тон проявителя (фенолистый такой)
	вкус	сложный: крыжовник, смородина, клюква; если и есть какая-то сладость, то она сбалансирована кислотностью
	финиш	долгий, травяной, жгучий
	оценка	8.75 баллов [17.5/20], яркое вино, интересный совиньон... если бы чуточку посуше; аромат +2, вкус +2, финиш +1
	цена	630-00

Current Mood: bouncy
Current Music: us national anthem (game 5)

Las Huertas Sauvignon Blanc 2007, 13%, Domaines Barons de Rothschield (Lafite), Chile
	цвет	соломенно-желтый, ножки выраженные
	аромат	свежевзбитый яичный белок (!), потом слабый минерально-цветочный
	вкус	красная смородина, крыжовник, кислые яблоки... жутко кислые
	финиш	слабый яблочный, пощипывание, сильная минеральность
	оценка	7.5 баллов [15/20], любопытное несамодостаточное вино; аромат +1, вкус -1, финиш 0
	цена	330-00

Current Mood: working
Current Music: street from the open window

Espiritu de Chile, Sauvignon Blanc 2008, 13.5%, Valle Central, Chile
	цвет	бледно-соломенный с белесым отблеском, тело в общем структурированное
	аромат	свежий, ягодный (красная смородина), спиртуозный, минеральный
	вкус	яркий, солоноватый, крыжовник на месте, слабая травяная горчинка и кислинка
	финиш	простой бело-фруктовый, но очень мощный, долгий, жгучий
	оценка	7.75 баллов [15.5/20], совсем не самодостаточное вино, его надо чем-то заедать (мясо-рыба); аромат 0, вкус 0, финиш +1
	цена	380-00

Current Mood: pensive
Current Music: tap water drops

( Carmenere & Sauvignon Blanc )

Current Mood: creative
Current Music: vesti24 newsreel

Когда месяц назад выиграл конкурс METRO, посвященный винам Игоря Ларионова, получил в подарок приз - бутылку его Game 7 Shiraz 2006. На этот раз, в качестве приза была... целая коробка Tue Carmenere 2007 и коробка же бокалов Spigelau для его потребления (наверное, полагалось бы после каждой бутылки разбивать один бокал!). Посколько второй победитель получил коробку Tue Sauvignon Blanc 2008, то мы с ним (с ней) поделились бутылками. :)