![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
греческие вина
Jan. 30th, 2014 01:41 amВечер в гостинице "Украина". Презентация-ужин-дегустация "Мифические вина", проект "INOS" по продвижению греческих вин. Вообще-то не мифические, а уже как минимум классические, но все ( по порядку )
temata syrah 2009
Aug. 20th, 2011 02:52 pm| Te Mata Syrah 2009, 13.5%, Woodthorpe Vineyard, Hawkes Bay, New Zealand | |||
 |
цвет |
рубиново-бордовый, толстые ножки | |
| аромат |
0 |
вначале чуть сладковатый, затем яркий, пряно-смородиновый | |
| вкус |
+1 |
сложный, черные и красные ягоды, чай, перчик | |
| финиш |
0 |
средней долготы, умеренные таннины, легкая кислинка, пряности | |
| оценка |
15.5 |
весьма неплохо, но чего-то не хватает... яркости в послевкусии, пожалуй | |
| цена |
940-00 | ||
вина греции
May. 18th, 2011 03:20 pmДегустация была организована КИНом вчера в 13:00 в гостинице Рэдиссон (бывшая "Украина"). ( Впечатления )
Победитель - Alpha Estate 2009 Sauvignon Blanc! [UPD: оказывается, с добавлением сорта малагузья.] А с ксиномавро, на мой взгляд, все-таки лучше не баловаться, пытаясь сделать из него белое вино.
Победитель - Alpha Estate 2009 Sauvignon Blanc! [UPD: оказывается, с добавлением сорта малагузья.] А с ксиномавро, на мой взгляд, все-таки лучше не баловаться, пытаясь сделать из него белое вино.
araujo eisele syrah
Feb. 8th, 2011 06:48 pmспасибо ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
molcha за возможность попробовать это вино, и вообще хорошо посидели! :)
molcha за возможность попробовать это вино, и вообще хорошо посидели! :)| Eisele Vineyard Syrah 2007, 14.8%, Araujo Estate Wines, Napa Valley, California | |||
 | цвет | темно-бордовый с сиреневым оттенком, непрозрачный, тело гладкое | |
| аромат | +2 | достаточно свежий, сложный, трава и пряности, кисленькие вишневые искорки, шоколад, сандаловое дерево | |
| вкус | +1 | стильный, стройный, вначале нейтральный (темно-красные ягоды), затем развивающийся в густые пряности | |
| финиш | +2 | протяжный, очень мягкие таннины, легкая жгучесть, пряности | |
| оценка | 17.5 | очень хорошее сдержанное вино; вероятно, следовало бы его вначале декантировать; полагаю, еще 3-5 лет в бутылке не помешают; UPD: немного недооценил по сравнению с авторитетами: Тензер поставил ему 92 балла ("выдающееся"), Паркер 91 (тоже "выдающееся"), но он повысил оценку после повторного тестирования (я бы тоже не отказался!) | |
| цена | N/A | ||
сира и другие
Nov. 21st, 2010 12:24 am| Viu Manent Secreto 2008, 14%, (85% Syrah, остальное - secreto), Valle de Colchagua, Chile |
|||
 |
цвет |
темно-бордовый (совершенно непрозрачный) с фиолетовым отблеском, тело очень плотное |
|
| аромат |
+2 |
нарядный сложный, фруктово-кожаный, с тропическо-цветочными, жареными мясными и коричными тонами |
|
| вкус |
+1 |
свежие черные ягоды, пряности, солидная кислинка (или это высокая спиртуозность?) |
|
| финиш |
0 |
несколько выступающие таннины (со временем почему-то нарастают), пряно-мятные искорки; на излете те же кожаные тона |
|
| оценка |
8.25 16.5 |
взял по рекомендации продавца, как хорошее столовое вино, так и оказалось - почти хорошее; думаю, еще лет 5 отлеживания в бутылке пойдут ему на пользу |
|
| цена |
540-00 (несколько крутовато для столового, но учитывая качество, потянет) UPD: оказалось, купаж выдерживают в течение 7 месяцев в бочках (30% свежий французский, 15% свежий американский дуб и 55% старые французские бочки) - понятно, отчего так крутовато |
||
lapostolle
Sep. 17th, 2010 12:12 amВо вторник сходил на мастер-класс Ronnie Janssen, Директора по Европейским и Спецоперациям компании Lapostolle, Чили. Спасибо daily_winegraph!
( Впечатления от дегустации )
Общее впечатление - всем красным винам еще лежать в бутылках. Лет пять-семь. Или, если не терпится, то дать подышать часик. :)
daily_winegraph!( Впечатления от дегустации )
Общее впечатление - всем красным винам еще лежать в бутылках. Лет пять-семь. Или, если не терпится, то дать подышать часик. :)
долги: португальские вина
Mar. 23rd, 2010 12:08 amДавно (в октябре прошлого года) состоявшаяся дегустация "Вина Португалии", в Независимом винном клубе.
( подробности )
Из этого понятно, что цены на португальские вина просто несуразные. И в отношении качества не было представлено ничего, заслуживающего внимания. Впрочем, спустя месяц, на Салоне вин Португалии (непосредственные производители) я пробовал гораздо более интересные вина (to be continued).
( подробности )
Из этого понятно, что цены на португальские вина просто несуразные. И в отношении качества не было представлено ничего, заслуживающего внимания. Впрочем, спустя месяц, на Салоне вин Португалии (непосредственные производители) я пробовал гораздо более интересные вина (to be continued).
voyage de tunisie
Jan. 16th, 2010 04:26 am| Château le Grand Vostock Voyage de Tunisie 2006, 13%, (Каринян 60%, Сира 40% из Туниса), Russia | ||
 |
цвет | светло-бордовый, с розоватой каемкой |
| аромат | не очень стройный, с доминантой шиповника и табака | |
| вкус | забродивший компот из красных ягод, очень кислый (пробка сидела плотно, кстати) | |
| финиш | терпко-кислый | |
| оценка | 6.75 баллов [13.5/20], неудачное вино (возможно, бутылка); глинтвейн получился ничего... хм, с кислинкой; аромат 0, вкус -2, финиш -1 | |
| цена | 200-00 | |
Резюме по двум "Вояжам": нет смысла использовать привезенный виноматериал, даже в годы неурожая. Лучше меньше, да лучше - своего.
voyage de france
Jan. 16th, 2010 04:04 am| Château le Grand Vostock Voyage de France 2006, 14%, (Мерло 40%, Сира 35%, Марселан 25%, |
||
 |
цвет | плотный, бордовый, тело гладкое |
| аромат | яркий, травяной с кислинкой, чуть пряный | |
| вкус | простой, плоский, черноплодка, на заднем фоне спиритуозно-пасленовые тона | |
| финиш | остренькие таннины (в бокале, правда, успокаиваются и смягчаются), пресновато-пряный | |
| оценка | 7.25 баллов [14.5/20], неинтересное вино; аромат +1, вкус -1, финиш -1 | |
| цена | 200-00 | |
panul again
May. 15th, 2009 10:20 pm| Panul Cabernet-Syrah Special Reserve 2005, 13.5%, Colchagua Valley, Chile | ||
 | цвет | темно-вишневый, без блеска, тело слабо структурированное |
| аромат | простой, ягодный (преимущественно черноплодка), чуть перчика | |
| вкус | ягодно-пряный, довольно безыскусный, слегка в кислинку | |
| финиш | терпкий, чуть пряный, но в целом пресноватый | |
| оценка | 7.25 баллов [14.5/20], довольно непритязательное вино; аромат 0, вкус 0, финиш -1 | |
| цена | 440-00 | |
португальские вина
Feb. 4th, 2009 11:55 pmВчера посетил салон португальских вин. Если коротко: понравились белые сухие купажи и москатели; красные сухие показались довольно неинтересными, хотя вполне приличны; приятные Reserve, Tawny и винтажные портвейны. Удивительным образом все симпатичные образцы сконцентрировались на столике компании Favaios...
Ну и ( вот )
Ну и ( вот )
в ознаменование "праздника вина"
Nov. 26th, 2008 12:48 pmПосле двухлетней регулярной дегустации молодого божоле, по мере все более сильного разочарования в нем и по мотивам обсуждения этого явления с любителями и профессионалами винного дела, решил в этом году не заморачиваться (совсем!) с безумно дорогим и при этом недоделанным гамэ, а обратить внимание на другие красные вина, гораздо более интересные и довольно недорогие. Прошу прощения, если кого разочаровал. :)
( еще парочка )
 |
|
| J.Bouchon Carmenere/Syrah 2006 Reserva, 14%, Maule Valley, Chile | |
| цвет | темно-вишневый, плотный, с буроватым блеском, тело мощное |
| аромат | черная смородина, с кислинкой, оттенки печеного мяса |
| вкус | фруктово-ягодный: ежевика, несладкая вишня, чернослив, не очень сбалансированный, послевкусие короткое, терпкое |
| оценка | 7.0 баллов [14/20], слабо (хотя лучше б.н.!); аромат 0, вкус -1, послевкусие -1 |
