масло и вода

Недавно смотрел эпизод "MythBusters", посвященный проверке довольно здравого, на первый взгляд, подхода: что будет, если попытаться погасить вспыхнувшее в сковороде масло стаканом воды. Представить себе не мог, что это приведет не к разбрызганным каплям раскаленного масла, не к полуметровому облаку пара... а к клубу огня до 10 метров высотой! То есть если речь об 1-2-комнатной квартире с небольшой кухней, то этот огонь гарантированно выжжет все в ней живое. Будем осторожны!