Нет, "диапазон" - это "средняя температура по больнице". Для конкретной винокурни, даже так - для конкретного батча, выгона - конкретный срок в конкретной бочке!! Плюс личные предпочтения! Для меня например, Laphroaig хорош при 10-14 годах, HP - 18-25, Strathisla - 20-30, Ardbeg - 7-25 (т.е. практически любой!).
Самые слепые дегустации до сих пор были у "маньяков". Мне только не нравится, что они с 7 человек в последние пару лет выросли втрое, причем в их рядах появились такие имена, как Dave Broom и другие признанные консультанты. Очень приятные ребята и знатоки, но у них очень хорошие связи с бизнесом. Так что я бы теперь посматривал и на их оценки с некоторой долей опаски.
А что до Curiositas 10, так это не винтаж, и от года к году могут быть разные результаты. Мне понравилась самая первая версия. Я вот пробовал уже 4 версии винтажа Benriach 1976 - и то все разные! (Понятно, что разные батчи, но тем не менее.)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2008-10-14 08:57 pm (UTC)Самые слепые дегустации до сих пор были у "маньяков". Мне только не нравится, что они с 7 человек в последние пару лет выросли втрое, причем в их рядах появились такие имена, как Dave Broom и другие признанные консультанты. Очень приятные ребята и знатоки, но у них очень хорошие связи с бизнесом. Так что я бы теперь посматривал и на их оценки с некоторой долей опаски.
А что до Curiositas 10, так это не винтаж, и от года к году могут быть разные результаты. Мне понравилась самая первая версия. Я вот пробовал уже 4 версии винтажа Benriach 1976 - и то все разные! (Понятно, что разные батчи, но тем не менее.)