beer and lizard

[miroshka]

В нашем доме открылася пивная. Ну да, разливают из кегов 30 сортов пива. Не секрет, что в большинстве своем невыразительные копии известных брендов - но самое главное, свежее (я беру самое что ни на есть дешевое, получается очень хорошо и неотличимо от самого что ни на есть дорогого!). Есть там и кое-какая закуска к нему. Вот, впервые попробовал закуску "Лизард":



Что за "лизард" такой, спросите вы? Это ничто иное, как солено-сушеная спинка ящерицы-песчанки. Вполне приличный закусон. "Спинка" легко отделяется от хребта, на вкус - рыбная, довольно душистая (хотя душок и несколько специфичен). Но с пивом - очень хорошо.

Comments

[miroshka.livejournal.com]

таки да! есть качественные вкусовые отличия от рыбы.

непонятно, как они их ловят (или выращивают в питомниках?), чтобы это было экономически обоснованно.

[zilm.livejournal.com]

ну улиток же собирают в калининграде
другое дело что у нас ящериц в обилие я нигде не видел, может где-нибудь на ДВ обитают.

[miroshka.livejournal.com]

У меня подозрение, что это российско-китайское предприятие. А уж как они это делают в Китае, меня не особенно заботит. Наверняка, найдут способы...

[zilm.livejournal.com]

У меня давно возникало предположение, что большая часть пивной закуски, которую можно выловить в ДВ тупо закупают в китае и лишь фасуют здесь. Всяческие анчоусы, полосатики и другая продукция, которая продаётся под видом дальневосточной. Ну не умеют у нас ничего делать :(

[miroshka.livejournal.com]

Я в этом не вижу трагизма.
У нас желтые полосатики плохо растут. :)

[zilm.livejournal.com]

Жёлтым полосатиком у нас называют ставриду. Уж и ставриды у нас не ловят, ага. Да и дело не в жёлтом полосатике, он был приведён для примера. Просто элементарное производство - поймать рыбу, разделать, повялить. Это не компьютеры проектировать.