martell

Дегустация коньяков дома Martell, одного из "большой семерки" (Hennessy, Martell, Rémy Martin, Couvoisier, Camus, Hine и Frapin). Ведущий - бренд-амбассадор Андрей Удовица. Дом основан в 1715 John (Jean) Martell, с острова Jersey. Виноградники: 400 га в Borderies, бочки из тронсейского дуба, в котором мало таннинов(?), свежий дуб для молодых коньяков и второго-третьего и т.д. наполнения для старых.

	Martell VS 3 yrs (минимальный возраст спиртов!), 40% аромат: резковатый, с винными и пряно-цветочными тонами вкус: резко-жгучий, пыльный, пустой финиш: терпкий, пряный, анисово-перечный, несколько передубленный оценка: (0-1 0) 7.25, безвкусный, но с тет-де-муан вполне хорош
	Martell VSOP "Medallion" 6 yrs, 40% аромат: вначале резковатый, затем хересно-ореховый, темные цветы, черный чай, фрукты вкус: безвкусный финиш: тонкий дубовый, пряненький оценка: (+1-1 0) 7.50, ничего так, даже с предложенными курагой и черносливом
	Martell XO 8 yrs, 40% аромат: сухофруктовый, винно-чайный, пряный, мягко-цветочный вкус: пластиковый, остро-пряный финиш: мягкий, долгий оценка: (+1-1 0) 7.50, неплохой, но резковатый, с ванильным макроном забавный.
	Martell "Creation Grand Extra" 20 yrs, 40% аромат: вначале слабый, цветочно-фруктовый, даже сухофруктовый, в развитии чайно-душистый, элегантный вкус: сладкопряный финиш: долгий пряный (корица, гвоздика), мягко-древесный оценка: (+2+1+2) 8.75, очень хорошо, даже без закуси