Leonidych aka Miroshka

Я не понял вопроса.

From:

К тому что лет шесть уже нет бутылочного пива, розлитого в россии, которое можно пить. Притом это касается не только бутылочного: тот же Хугарден разливной, который стали лить в России - редкостная гадость. Вы выше правильно написали, что в начале гонят нормальное пиво, а потом начинают гнать под местного потребителя. Только помоему дело даже не в заточке под местного потребителя, а в том что нарушают технологию. Кто работает в производстве пива, говорят, что используют какую то химию, чтобы пиво сбраживалось за неделю а то и меньше. Я думаю дело как раз в этом.

From:

А-а, понял. Бутылочное потребляю регулярно, вот, к примеру. Поэтому могу с уверенностью заявить, что не дело не в том, что в России не могут варить пива, которое можно пить. Дело в:
1) нашем законодательстве по поводу стандартов пивоварения (да и виноделия, и винокурения),
2) маркетинге, который заключеются в том, что в момент вывода пива на рынок его делают качественным (и наше тоже), а потом постепенно заменяют дорогие компоненты на дешевые (вместо солода - мальтоза, вместо хмеля - экстракт, вместо родниковой воды - технически очищенную) и снижают прочие затраты по технологии и контролю качества.

...Кстати, надо будет снова попробовать Blanc.

From:

Меня из последнего российского порадовал только Хугарден в кегах, который сейчас продвигают "Открой свой собственный бар у себя дома", пиво совершенно другое нежели чем бутылочный хугарден у нас, который уже давно испортился, и технология позволяет использовать кег в течении месяца после открытия. Но вообще если хочется нормального вкусного пива, обычно приходится рассчитывать на 80+ рублей за бутылку и, естественно, экспорт.

From:

про хайникен конечно же речь.

From:

О, надо взять на заметку. Щас глянул - 700 руб за кег, примерно 70 рублей за поллитра, очень хорошо.

From:

У нас в ленте/метро цена 530-580 за кег. 650-700 в супермаркетах.

From:

Надо будет попробовать, спасибо за наводку.

From:

Самое что кстати обидное в этой руссификации, что перестают ввозить экспортный вариант, а с теми экспортёрами, которые пытаются его ввозить, судятся. То есть даже если захочешь хорошего пива, то его не купишь, если этот бренд уже разливается в россии :(

From:

rakurs.livejournal.com

Да, это самая большая засада. Хотя мне кажется, что некоторые сорта я видел в продаже "в параллель". Что-то из чешских.

From:

Ну я не в ДС живу, есть у нас такое в одном супермаркете, но покупать Хайникен за 195 руб/бутылка это сумасшествие. За эти деньги можно купить любое импортное разливное пиво.

From:

Krusovice вроде бы в параллели. И, кажется, Staropramen.

From:

крушовицу стали делать у нас?? и как, съедобно?
старопрамен и козел точно в параллели, да

From:

да, пардон - конечно Козел, не Крушовице!

From:

используют какую то химию, чтобы пиво сбраживалось за неделю а то и меньше
Я думаю, на Западе делают тоже - конечно, если речь о новых, а не традиционных сортах пива.

From:

Я хочу верить что дело ещё и в конкуренции но, конечно, и в средней цене. Завези то пойло что у нас льют на запад, оно не сможет конкурировать по качеству с местным пивом. С другой стороны когда у нас основной сегмент что-нибудь типа 20 рублей за бутылку, а у них, допустим 1,5-2 евро за бутылку, который определяется платёжеспособным спросом, то они могут делать свою продукцию качественней.

From:

rakurs.livejournal.com

В Германии в супермаркете средняя цена на пиво 40-50 евроцентов. В Чехии - 15-20 крон.

From:

Ну тогда прав

miroshka насчёт законодательства

From:

Все, мягко скажем, не совсем так. Есть запад и есть запад. Например, в Англии, при том, что там свои замечательные эли, лагер в среднем абсолютно отстойный. Стелла - примерно как у нас (в барах лучше, в бутылках хуже), гролш чуть похуже, а карлсберг - в разы хуже, просто ослиная моча в чистом виде.

Действительно есть такая вещь, как "местные вкусовые предпочтения", которые складываются из вкусов целевой аудитории, рекламной политики, законодательства и жадности владельцев местныхфилиалов концернов.

Но вот что есть, так это традиция употребления какого-то пива, и где она есть - на континенте лагеры, в Англии эли - так такое пиво и есть хорошее.
У нас традиции нет никакой, увы, если не считать балтику девятку в подъездах.

From:

Ну стелла, карлсберг это всё мировые бренды которые разливаются везде, а вот эли как я понимаю изначально английские, и какие то традиции производства сохраняются. Жаль что кроме New Castle Brown Ale к нам их не завозят :(

From:

К счастью, завозят, и при этом намного лучшие образцы, чем ньюкасл браун. Как правило, эли от некрупных пивоварен лучше, чем стандартные раскрученные, а к нам и малотиражки возят. Не помню, где, кажется, в перекрестке видел неплохие, ну и в континенте должны быть. Надо будет взять, поностальгировать :)

From:

Я не в ДС живу, у нас только ньюкасл браун эль видел :(
Сравнивать мне не с чем, так что мнение более чем субъективное, но в розлив он очень хорош. Бутылочный да, не верх совершенство, но на безрыбье и рак рыба, как говорится.

From:

ping-ving.livejournal.com

Где-то с 1999-2001 года.
Как наступила жлобализация (с массовой скупкой местных пивзаводов "Ебалтикой" и прочими сан интербрю) - так и кранты пиву.

From: