| Fanagoria Авторское вино №1 2011, 13-15% (может, пора уже отойти от неуклюжего стандарта и измерять точно?), Россия |
 |
цвет | |
темно-бордовый |
| аромат | +2 |
нежный, аирный, сушеная черника и тропические фрукты, со временем появляются и доминируют смородиновые тона |
| вкус | +1 |
полный, сочный, черные и красные ягоды, чуть грибной |
| финиш | 0 |
мелкие таннины, умеренная кислотность, жгуче-пряный, фруктовый, с оттенками грибов и паслена; со временем оттенки исчезают, остается кислота и древянистая терпкость |
| оценка | 16.5 |
я не знаю, что они там намешали [UPD: оказывается, некий клон каберне], но получилось неплохо (а открывал-то я его для чили-кон-карне!), и пить нужно сейчас, похоже до следующего года не достоит |
| цена | | 325-00 |
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
miroshka
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-02-27 07:36 pm (UTC)ГОСТ Р 51074-2003
ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ
ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ
ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ
4. Перечень информации по группам пищевых продуктов
4.17. Винодельческие продукты:
- объемная доля этилового спирта, % (или спирт, % об., или алк., % об.)
я бы подумал, что содержание гуляет по факту, но врядли такое вино разливается цистернами - почему бы и не померять точно партию, поэтому, видимо, действительно просто традиция.
рискну предположить, что потребителю это следует читать "13% и то навряд ли" ))
а меряют-то точно на заводе, акциз же со спирта платить