Leonidych aka Miroshka

Просто удивляешься маркетингу Beaujolais Nouveau. Сделали бы у нас тоже с квасом или водкой... впрочем, квас давно гонят из "вкусовых добавок, идентичных натуральным", а водку - из "растительного сырья", cлабо. Божоле тоже гонят не из Бог весть какого винограда, Гамэ какого-то. Но все-таки без добавок, appellation controlee, да и праздник надо поддержать, поэтому прикупил в 7К пару бутылочек, с удовольствием попробую. Кстати, можно сравнить и с тем, что из BN предлагалось в прошлом году.

Cellier des Samsons Beaujolais Nouveau 2007, 12%, ц.299 руб.
запах: слабый, кисловатый, с небольшой эфирной ноткой, давленая смородина
тело: мягкое, гладкое, приятное "на ощупь"
вкус: водянистый, как сильно разбавленный гранатовый сок
финиш: слегка терпкий, гранатовый, мягкие таннины
общее впечатление: скорее приятное, после двух глотков ощущение водянистости исчезает, появляется некая бархатистость как от свежезаваренного дарджилинга.

Продолжение.

Винокурня Arran. Одна из самых молодых: самому старому виски 10 лет. Они поначалу поразили всех нетипичным для островных виски яблочно-персиковым оттенком в аромате и вкусе, но потом, явно смутившись (что это мы, действительно, хеви метал - и в розовом?), начали со страшной силой экспериментировать с довыдержками, и надо признать, добились определенного смазывания картины. Так что теперь каждый новый Арран - это ( непонятка )

В субботу ходил на фестиваль "Вода жизни" в гостинице "Ренессанс", отдегустировал штук пятнадцать виски (что-то они мне показались на один вкус... ну хорошо, на 4-5 вкусов), а главное посетил семинар Джима Марри (Jim Murray), человека номер два в мире виски (а теперь уже номер один, после кончины Майкла Джексона). Забавный был ( мастер-класс )

Поздравляю всех Наташ,
Наташек,
Наталичек,
Нат, Тат, Таш,
Натали,
Натусей,
Натусиков,
Натульков,
Натулечков и вообще всех Наталий
-- с ИМЕНИНАМИ!

А это просто картинка в рифму. :)

Ну вот, вчера после 2-3 летнего перерыва сходил в Мак****лдс. Давно хотелось слегка потравиться.

Оказалось, там много нового в ассортименте: "биг тейсти" (кто такой тейсти?), всякие новые "премиумы", даже салаты появились! То, что раньше называлось гам- и чизбургер, и как мне помнится, представляло собой довольно обширные булки с "мясом" и "сыром", стало таким манюсеньким, просто умиление.

Взял "чикин премиум" и апельсиновый сок. Последнее без претензий. А вот толстокорый чикен (корочка занимает процентов 60 веса), расползающийся между двумя поджаренными кусками хлеба посреди какой-то маянезной заливки, двумя кружками помидора и разлетающихся во все стороны кусков подсохшего салата, - был пресный и невкусный. Такое ощущение, что съел стакан теста... Но сок хороший.

Все в Мак****лдс! :)

Заливка: EVOO, сухой орегано, лимон, уксус, соль - постояло минимум 3-4 часа. Обжег на открытом огне свежие помидоры и паприку, снял шкурку. Порезал их, луковицу, огурец, перемешал с заливкой, покидал туда "свежевыпотрошенных" маслин, а сверху брынзы.

Попытка кухонного творчества. Нечто в стиле ( плова с кедровым оттенком )